在日本，除了万物皆可天妇罗，还有万物皆可速冻日本速冻食品品种超3000种，仅烹饪调制食品就多达2400余种。

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日本速冻食品市场相当于各国菜系的大杂烩，当我们走进日本超市，除了西式的速冻意面、马铃薯肉饼等，速冻烧麦、担担面等应有尽有的中华料理甚至能让我们产生在国内超市的错觉。在日本，中华料理是速冻食品中的大类，在2019年朝日电视台举办的日本速冻美食总决选中，中华料理包揽了冠亚军。

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其中，饺子无疑是日本人最爱的中华料理之一。如果上海人在日本想念上海锅贴，那么可以去711买一袋味之素或者大阪王将的煎饺，不用放油放水，就能get到一锅相似的家乡味道。再次说到炒饭，为了让日本人省下洗碗的功夫，Maruha Nichiro公司推出了可以直接微波的炒饭，剪下上半部分就可以把袋子当容器食用。

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日本的家庭装速冻饭团一般放在一格一格的塑料小托盘里，但是托盘是连在一起的，导致吃的时候需要单独拿出来，放在小碟子里微波加热。为了更方便，日本人就把装饭团的塑料托盘设计成可撕拉、可加热的，可以根据自己的食量取用。这种包装还有一个好处就是，在储存剩余饭团时，不会因为多出来的塑料托盘在冰箱里占空间。

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不仅有上述这种方便的设计还有以下这种不知道为了什么存在却不明觉厉的发明比如不用加水的泡面这个拉面只要直接开火加热2分钟直到最底下的汤头慢慢融化就成了一碗热气腾腾的拉面面条吸满了豚骨汤汁简直和店里卖的一样

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但是感觉这是没有灵魂的泡面！再比如这款爆红的饭团——

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它是由日本食品公司 Yokoo Daily Foods 所推出的「可吸食饭团」意思就是不像普通饭团那样用嚼的只要拧开盖子，哧溜一声即可下肚～

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至于味道如何嘛...Yokoo Daily Foods 公司一共推出了梅子鲣鱼片和梅子昆布两种口味挤出来是这个样子——

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还有这个样子——

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是不是很像某种不可描述的东西？但其实味道比那种东西要好点...据尝鲜者描述，它吃起来就像果冻里包着米饭酸中带咸，咸中还带着甜，是一种非常奇特的口感

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也不是所有的黑科技都这么奇怪奈良市大宫町有一家冷冻食品企业经营的法式餐厅PROTON这些肉、蔬菜、汤以及面包统统都是冷冻食品！因为都是冷冻食品所以这家店的售价异常低廉但是食物却物超所值！

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不止是地道的法式料理是冷冻的甚至连限期推出的寿司都是冷冻的原来这家公司在8年前就成功研发出冷冻握寿司鲟鱼手握即使被冻得硬邦邦的但是解冻之后竟然和刚做好的寿司没什么两样

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