走在大街上，吃货们都会发现一个普遍的现象。就是那些百年老店，生意都是异常火爆的。因为这种美食店铺，几乎都是独家经营，没有第二家的。主要原因是美食配方不外传，只在家族里面流传。
美国这家美食店，也是这样的。不过，这比百年老店更牛。整个店铺里面，只卖一道菜，那就是牡蛎。

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据老板交代，这道菜的配发只有他一人知道。发明于1860年，配方由父亲传授给儿子，儿子再传授给孙子。就算是孙女，也不传授。

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吃过牡蛎的人，恐怕一辈子也难以得吃这美味的牡蛎了。生意已经不是火爆可以形容的，而是，你想要吃，只能提前预定。
【 这道菜发明于1860年, 全球仅一人知道配方, 想吃须提前预约!】

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因为做法独特，每天的生产量也是有限的。而且，价格也昂贵，一般人可是不能经常消费的。

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其中一道工序就是讲牡蛎放进炉火里面烤制，而且，稍不留神就烤坏了。这样一道重要的工序，老板对此是非常谨慎小心的。

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金黄色的外壳里面，是美汁。可以想象一下，一口咬下去，那是什么感觉？

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其实，在中国，也有很多类似的老店。配方都是家传的，一代一代的传承下来。每一家美食老店，都是无数代人的心血。这样的美食，你想不想要品尝一口呢？

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