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准备两份巧克力，隔热水搅拌融化，然后分别倒入橙汁与西柚汁搅拌均匀。

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再将冷水泡软的吉利丁片挤干，加入搅拌均匀。

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最后使用色素，两份淋面酱分别滴入两滴白色，一份滴一滴黄色，一份滴一滴红色，再搅拌均匀。
色素不要滴多了，从量小开始，调到满意的颜色为止。

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取出热水，降温至28-30度装入裱花袋开始淋面。

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裱花袋剪个小圆孔，对准蛋糕边缘，一边挤出淋面酱一边缓缓旋转裱花台，淋至蛋糕边缘一般停止操作，换上另一种颜色。

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浓稠顺滑的巧克力淋面缓缓流下非常美。

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最后，我们放点切片橙片和西柚片，挤上一圈裱花覆盖淋面痕迹，撒上糖粉就完成了。

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超精美的一个奶油蛋糕，橙色与橘红的美妙搭配。

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果肉一咬就爆汁，酸酸的口感被甜蜜的奶油与巧克力淋面中和，奶油果然还是跟水果最搭。

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红黄相间的奶油果肉夹馅，真的很想来一口。

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