文章插图
【小贴士】：1、带鱼外面那层银白色的就是带鱼的鳞，它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养素，还含有较多的磷脂和含有多种不饱和脂肪酸，所以洗鱼的时候不用把它洗掉，只要把外面的粘附着的脏物洗掉即可。2、带鱼在煎的过程中不要经常去翻动，煎至鱼可以自行离锅底后再翻面，这样煎出来的带鱼不会破皮和粘锅。感谢您阅读我的文章，我是美食原创作者乐食记，您的点赞和分享是我最大的动力，如果您喜欢，请多关注我，我们一起讨论做菜的乐趣！

• 炸鱼块，有人用面粉有人用淀粉，老厨：都不对，这样炸鱼块才正确
• 老公出差一周回来，我午餐准备了三道菜，老公说还是回家吃饭舒服
• 一碗面粉，1斤冬瓜，教你做皮脆馅香的老婆饼，每一口都酥到掉渣
• 1个胡萝卜，不放面粉，教你做爱吃的胡萝卜饼，天天吃不腻，美味
• 白水煮大虾用冷水还是热水原来我一直都错了，难怪不新鲜不好吃
• “蚝油”是一开始就放，还是最后再放大厨弄错了等于白放！
• 韭菜吃了30年，这个做法还是头一次，好吃停不下筷子，上桌就抢光
• 煮玉米，应该凉水下锅还是开水下锅教你正确煮法，个个香甜好吃
• 先炒青椒还是牛肉？饭店大厨多这一步，难怪炒不老，嫩滑入味！
• 玉米是煮熟好还是蒸熟好这都不明白，20多年的玉米白吃了！