胡萝卜蛋糕|胡萝卜蛋糕


胡萝卜蛋糕|胡萝卜蛋糕
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养生蛋糕哪家强?一根胡萝卜承包你的甜点胃!大家是不是总觉得蛋糕、甜品类的总是多油多糖,吃了不太健康,容易长胖,体脂率增高,特别是女孩子们总是纠结于天生的甜点胃,和减肥节食的恶性循环中出不来!而今天教大家的这款,里面只有真正的胡萝卜和鸡蛋!糖类用的是对人身体好的红糖~连油脂都用的最天然减脂的油!完美做到了同时满足养生和甜点的相辅相成!再加上如此可爱的颜值!就算是挑食的小朋友也一定会被它所吸引吧!吃一口还能咬到明显的蔬菜纤维,以及香脆的坚果碎!一点都感受不到甜腻~表面的芝士香醇也不至于那么的素~
By 全球烘焙指南
用料

  • 蛋糕体
  • 胡萝卜丝 160g
  • 坚果 60g
  • 红糖 55g
  • 鸡蛋 120g
  • 玉米油 110g
  • 香草精 2g
  • 低粉 150g
  • 泡打粉 4g
  • 肉桂粉 3g
  • 盐 2g
  • 奶酪霜
  • 黄油 40g
  • 奶酪 135g
  • 糖粉 25g
  • 柠檬汁 5g
做法步骤【 胡萝卜蛋糕|胡萝卜蛋糕
胡萝卜蛋糕|胡萝卜蛋糕
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1、蛋糕体·操作流程
胡萝卜蛋糕|胡萝卜蛋糕
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2、胡萝卜丝,坚果倒入料理机打碎备用
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3、鸡蛋,红糖,盐打到体积蓬松;加入香草精,玉米油搅匀
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4、加入打碎的胡萝卜坚果碎搅匀
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5、加入低粉,泡打粉,肉桂粉搅匀
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6、倒入模具中,震出气泡
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7、上下火170度,烘烤50分钟
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8、奶酪霜·操作流程
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9、黄油,奶酪,糖粉,柠檬汁搅拌顺滑即可
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10、放凉的蛋糕分割成2片
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11、抹上一层奶酪霜
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12、将另一片重在一起,抹一层奶酪霜
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13、根据自己的喜欢简单装饰即可
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14、成品·展示
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15、成品·展示
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