美食推荐:辣炒花甲,葱花煎蛋,香肠蒸蛋,荷塘小炒的做法

美食推荐:辣炒花甲,葱花煎蛋,香肠蒸蛋,荷塘小炒的做法】我喜欢给自己定个小目标,可以把自己做的美食分享给更多的人。美食是一种有生命的小精灵,在我们开心时,美食可以给我们烘托出更欢乐的气氛;在我们悲伤时,美食可给我们带来更暖心的安慰。这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看其它菜,让我眼花缭乱。仿佛一个又一个的小精灵给我们的生活增添了不一样的色彩。寻找生命是为了生命,就越能强烈地感受到是在生命里活着,也就越能觉察到生命的存在。美食一次又一次让我们感受到生命的美好。给予我们存在的意义,让我们一起走近这群小精灵,走进美食的世界,感受一下美食给我们带来的生命力!
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辣炒花甲
材料:花甲、葱、姜、蒜、小米辣、生抽
做法
1.花甲泡入盐水中,泡1小时吐沙,把花甲洗净,放入开水锅中焯水,煮至开口后,捞起清洗干净。
2.锅中热油,倒入葱、姜、蒜和小米辣爆香。
3.倒入花甲爆炒,倒入生抽调味,最后再撒上葱花翻炒几下即可。
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葱花煎蛋
材料:鸡蛋2-3个,葱花,油盐适量
做法:1、鸡蛋打入碗里搅拌均匀,再将葱花加入蛋液中,再放入适量盐,一起搅拌均匀至蛋液出泡沫。
2、小火烧热锅后,倒入适量油,待油热7分时,倒入搅拌好的蛋液。
3、调出鸡蛋饼状,颠匀,即可出锅。
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香肠蒸蛋
材料:香肠1根、鸡蛋1只、食盐适量、料酒适量。
做法:
1. 将香肠切片,摆在盘子里,摆两层。
2. 中间打上一只鸡蛋。
3. 在鸡蛋周围淋一些料酒,在蛋黄上撒一小撮盐。
4. 上锅蒸至香肠流油即可。
荷塘小炒
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食材:莲藕200g 荷兰豆50g 胡萝卜40g 木耳20g 盐适量 蒜适量 味极鲜少许
做法:
1、莲藕去皮切片,开水氽烫变脆,捞出备用
2、荷兰豆也用开水氽烫几十秒,捞出备用
3、胡萝卜切成菱形块,入开水锅中氽烫,捞出
4、木耳泡发去蒂,同样也用开水氽烫变软,捞出
5、另起油锅,倒入油,放入蒜粒爆香
6、将上面氽烫好的蔬菜倒入,翻炒几下
7、倒入调好的水淀粉
8、加入盐,最后淋少许味极鲜
9、盛盘即可