4、看价格，一分钱一分货，过于便宜的别买，要么是陈年老货，要么是进口带鱼，口感较差，应该首选国产带鱼。
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• 炸带鱼时，用淀粉还是面粉？30年大厨说漏嘴：懂行的人都用它
• 炸带鱼直接下锅就错了，只需多做3步，出锅外酥里嫩，好吃没腥味
• 烧带鱼多放一勺这个神秘酱料，翻倍儿香，刚出锅就被瓜分，秒光！
• 炸带鱼应该怎么做？不要再裹面糊了，这样做更好吃！
• 炸带鱼时，应该用面糊还是淀粉多数人没搞明白，难怪不香不酥脆
• 炸带鱼时别只会裹淀粉，学会大厨的做法，带鱼鲜嫩入味还不粘锅
• 带鱼这样做，酥脆的连鱼骨头都可以吃
• 红烧带鱼，家宴传统大菜，香甜微辣超下饭，老少都爱吃，汤都不剩
• 一条带鱼，一碗糖醋汁，做出来的糖醋带鱼，大人小孩都爱吃
• 10元1斤深海鱼，因冰冻被人嫌弃，比带鱼营养，会吃的都是懂行人