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今年这个春节假期，大家玩得开心么~
我是大部分时间都搁家里边待着，实实在在的享受假期了。
尤其是边看电视边吃零嘴，那个美哦~

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说到这个电视剧，小主还是觉得老宫斗剧耐看，尤其《甄嬛传》，不管重刷多少遍，我还是看得很起劲。
而且这剧里的美食，看上去也太美味跟讲究了吧！看得我也手痒想做来吃吃看~
首当其冲的就是甄嬛老提的“藕粉桂花糖糕”！

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记得这《甄嬛传》的姐妹篇，《如懿传》里也有提到“太后最爱藕粉桂花糖糕”：

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真是从年轻喜欢到年老呀
一道藕粉桂花糕，都把小主看得串戏了。罢了，先安排上它再接着看！

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莲藕本身是一种药食同源食品，既是优质蔬菜，又具有上乘果品的特性。
而藕粉，是从莲藕中提取的淀粉，既保持了莲藕所特有的风味，同时还含有多种活性营养成分。

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中医认为藕粉后性温，既易于消化，又有生津清热，健脾养胃等功效。食用起来也方便，是一种营养丰富的理想滋补食品。
小主想说，先不管营养不营养，好吃绝对跑不了~
平时冲着吃就很美味，搭配香气独特的桂花，一次就能喝两碗。

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藕粉在冲泡后，通常是呈稠糊状，虽然爽滑，但不具备弹韧度。
所以在做这道糕时，小主除了藕粉还放了适量的糯米粉跟玉米淀粉，可以增加糕的黏韧性跟弹度，也让其更具形状。

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做法也很简单，只要把用料调配搅拌好，上锅这么一蒸，你就能吃上这么一道宫廷御膳啦。

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我做的时候，刷《甄嬛传》正是起劲，总是念叨：“嬛嬛喜欢的美食怎么那么方便又好吃呀~”
老公时不时跑来，以为我在厨房“演戏”，其实我是在认真做糕而已[笑哭]

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糯米粉100g 藕粉50g 玉米淀粉10g 白糖30g 糖桂花适量 干桂花适量
一起来看看详细的制作步骤吧
1.将糯米粉、藕粉、玉米淀粉、白糖倒入碗中拌匀

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2.加入适量的清水搅拌至酸奶粘稠状（可分多次加水调试），再加入一勺糖桂花拌匀备用

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3.找一个模具刷一层油，倒入调好的面糊，冷水上锅蒸20分钟

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