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春天需要提高人体的免疫力，养护体内阳气，宜吃韭菜，韭菜有养肝功效，在五色饮食中，青色养肝。
By 薯条沾腐乳
用料
- 韭菜 200克
- 猪瘦肉丝 180克
- 小米辣 3根
- 生姜 1小块
- 花生油 30克
- 盐 适量
- 豪吉藤椒油 10毫升
- 腌肉调料：
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
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1、韭菜冲洗干净
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2、切成1寸左右的段
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3、瘦肉切丝后放入生粉、料酒、生抽
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4、拌匀后腌制一10分钟
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5、生姜切丝
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6、小米辣切圈
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7、锅中放油烧热
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8、放入生姜炒出香味
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9、放入肉丝
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10、大火翻炒
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11、炒至9成熟后装入碗中备用
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12、锅中留油
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13、放入韭菜
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14、炒一分钟
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15、放入小米辣
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16、放入肉丝
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17、放盐
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18、放花椒油
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19、炒熟入味后装盘
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20、非常开胃的家常菜
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21、成品图
【 韭菜|韭菜炒肉丝】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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