4、纯红薯粉条煮过之后是透明状的，口感滑滑溜溜的没有异味儿，弹性适中，不会特别弹牙，但也不会一点儿弹性都没有。而且，煮过粉条的水也不会糊，更不会有异味儿。

文章插图
大家在购买红薯粉条时，除了现场煮不太现实，其他三个方法都是可以当场做到的。按照我教给大家的方法去鉴别红薯粉条，基本没跑。
【学会红薯粉条的鉴别方法，再也买到假粉条】那些说要看价格的，我觉得基本可以忽略。红薯产地不同，红薯品种不同，都直接导致了原料价格的巨大差异。一般而言，5斤红薯就能出1斤淀粉，1斤淀粉出8两左右的粉条，加上人工费和水电费，纯红薯粉条的售价最低基本也在八块钱以上。那些动不动卖二三十块钱一斤的所谓的纯红薯粉条，收割的无非是智商税，你觉得呢？

• 教你自己在家做红薯干，不晒不晾，做法简单，大人小孩都喜欢吃
• 我家大虾从不水煮，学会这种做法，不油炸不清蒸，外酥里嫩不油腻
• 怪不得饭店的凉拌菠菜那么好吃？原来做法有诀窍，3分钟就学会
• 一把豆角，3个鸡蛋，学会这样做，比吃肉还香，每次上桌就扫光
• 想学烙饼，“和面”是关键，用什么水和面？学会这几招，搞定烙饼
• 扣肉学会这样做，五星级大厨都称赞，做法正宗，吃起来一点不油腻
• 选青椒时怎么区分辣的跟不辣的？学会这3招，轻松挑到我们想买的
• 冬天，吃红薯吃南瓜，不如吃它，营养互补，不懂太可惜！
• 做韭菜盒子，用烫面还是发面学会这方法，饼皮边角，凉了也不硬
• 红薯别再煲粥了，教你新做法，一次3个不够吃，用来哄孩子最合适