自热火锅靠啥“发火”( 二 ) 炒菜|大增|出锅|菜品|学会|中薪

眼下，针对自热食品的规定已经陆续出台：广西明令禁止在动车组列车上使用能够诱发烟雾报警的自热食品，违者最高处以2000元罚款；四川、福建等地也都有禁带自热食品的相关规定。
另外，生石灰属于航空危险品，乘坐飞机时严禁携带，所以大多数含有生石灰的自热类食品，是不能携带上飞机或者托运的。
除了自热包的风险，由于加热过程中水温可达近100℃, 蒸汽温度可达150℃以上，这就对制作自热火锅的塑料质量提出了更高要求。
至于健康方面，如果自热火锅材质的热稳定性能在200℃以上，且无有害物质释放，则问题不大。比如，PP（聚丙烯）是一种无毒、无臭、能耐140℃高温的材料，也是唯一可用于微波炉中加热的塑料，选用塑料为PP则无危害。所以，选购自热产品时，要注意观察包装外壳是否有QS标志，自热火锅的塑料包装是否使用的是PP5材质。
【 自热火锅靠啥“发火”】如果产品塑料材质并不稳定，就会对健康产生一定影响。从健康方面考虑，偶尔吃吃还是可以，并不建议经常性、长期地食用自热火锅。同学们在购买前，要检查厂家、有效期、包装完好，不要购买三无产品或包装有破损的产品。使用过程中，严格按照提示内容操作，检查出气孔是否处于被堵塞状态，最好在桌面上加一层隔热垫。使用后的垃圾应避免大量堆积或与水直接接触。