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By 美味时刻小厨房
用料
- 高筋面粉 100克
- 全麦粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 10克
- 盐 1.5克
- 玉米油 20克
- 干酵母 1.5克
- 香蕉 1根
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1、准备一个熟香蕉
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2、香蕉去皮，放入盆中
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3、用硅胶铲将香蕉压成香蕉泥
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4、加入10克白糖
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5、加入1.5克盐
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6、加入20克玉米油
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7、打入一个鸡蛋
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8、加入1.5克干酵母
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9、将上述食材搅拌均匀
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10、加入100克高筋面粉
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【 面包|免揉香蕉麦香面包】11、用硅胶铲过程絮状
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12、加入50克全麦粉
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13、用硅胶铲过程没有干面粉
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14、盛面团的盆，用保鲜膜封好，放入烤箱，35度，上下火30分钟，进行醒发。
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15、醒发至两倍大
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16、案板洒上干面粉
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17、面团放到案板上，按压排气
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18、团成一个圆
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19、用擀面杖将面团擀成圆面片，厚约1厘米
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20、将圆面片分成四份
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21、包成四个圆面团
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22、每个面团再团成圆球
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23、烤盘底刷油，将面团放到烤盘内（面团之间留出醒发的距离）
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24、将烤盘放入烤箱内，进行二次醒发（35度，20分钟）
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25、将剪好的雪花片，放到醒发好的面团上
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26、洒上干面粉后，轻轻取下雪花片
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27、烤箱170度，预热10分钟。预热好以后，180度上下火，烤20分钟
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28、烤好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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