秋天我家晚餐这样吃，花钱少吃得香，网友经济实惠不剩菜不浪费！吃法|土豆|锅烧|鲜香|青红椒|美味|中薪

文章插图
作为上班族煮妇，每天下班都会匆匆忙忙赶回家为家人准备晚餐，因此简单又快手的菜就成为了我的选择。一般早上我会提前想好晚餐要吃的菜品，将可提前出来好的菜都准备好，用保鲜膜包好放在冰箱里冷藏，下班回家后拿出来直接炒就行了，这样就无须多少时间就能将饭菜端上桌了。今天的晚餐4道家常菜，香辣豆豉蒸鱼块ＶＳ肉末包菜炒粉丝ＶＳ紫蚝油平菇烧冬瓜ＶＳ素拌三丝，只需半小时就能上桌，简单美味又营养，花钱不多，经济实惠，家人吃得香，全部吃光光，发朋友圈，评论圈有人说，一点肉也没有，太抠门；也有网友说，经济实惠，不剩菜不浪费，不错。你觉得如何呢？

文章插图
【老干妈豆豉蒸鱼块】原料：鱼块老干妈豆豉酱姜片料酒淀粉葱花盐制作：先将草鱼块加入少许盐、淀粉、料酒和姜片拌均匀；加入适量的老干妈豆豉酱放入鱼块中，将其拌均匀后腌制五分钟；将腌制好的鱼块放入盘中，覆盖上一层保鲜膜；烧锅水将鱼盘放入蒸屉中；大火蒸上8分钟，蒸好后拿出来后撒上葱花即可。

文章插图
【肉末包菜炒粉丝】原料：肉末粉丝包菜丝姜蒜末蚝油生抽蚝油油盐制作：热锅凉油，下入肉末进锅煸炒至变色，加入姜蒜末进锅翻炒几下，加入1勺料酒翻炒均匀；加入粉丝进锅翻炒，加入包菜丝进锅翻炒；加入酱油翻炒均匀；加入少许水继续焖煮，再加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

文章插图
【蚝油平菇烧冬瓜】原料：冬瓜平菇蚝油生抽油盐制作：热锅凉油，下入平菇进锅翻炒，再加入冬瓜片进锅翻炒；加入1勺生抽翻炒均匀；加入水炖煮，加入1勺蚝油继续炖煮至冬瓜透明，再加入适量的盐调味，翻炒均匀，大火收汁即可。

文章插图
【素拌三丝】原料：绿豆芽紫甘蓝胡萝卜蒜末醋油盐制作：烧锅水加入少许盐和油，将绿豆芽和胡萝卜进锅焯熟后捞出放入大碗中；再加入准备好的紫甘蓝丝，加入盐和蒜末，加入适量的生抽，香醋和自制的辣椒油，拌均匀即可。