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年前约好的家宴，12个人的聚餐，还是准备了两桌，孩子们吃烧烤，大人们吃正餐。家庭群征询意见，大家都说简单就好，因为春节期间吃得比较多，但没想到只用了400元，就让大人与小孩都吃得乐呵呵的。
孩子们的烧烤，准备了他们最爱的羊肉与鸡肉。羊肉选了羊腱子部位，请师傅帮忙切成厚约5mm的大片，用生抽、蒜蓉、小米椒，还有孜然粉腌制。鸡肉，我是买了一只鸡，请师傅帮忙将鸡胸、鸡腿部位起肉，加入生抽、料酒与白糖腌制，剩下的鸡骨架、鸡翅、鸡爪与煮话梅小排剩下的猪脊骨一起，加入松茸菌熬成老火汤。其他烧烤的食材还有新鲜的小鱿鱼、豆干、青椒、墨鱼卷与虾卷。酱料是嫂子调制的辣椒干碟。

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大人们的正餐，四菜一汤一甜品，汤是松茸老火汤，菜做了拿手的话梅小排，生腌虾菇、凉拌黄瓜、蒜蓉炒芥兰，甜品为膏烧番薯芋头。虾菇必须提前一天腌制，番薯芋头、话梅小排也可以提前做好，其他的都是简单腌制，装盘即可，这一次家宴准备的时间也就一个小时左右，吃的开心，准备的人也省心省事。

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【 开工前的家宴，12个人的聚餐，只需420元，有正餐有烧烤】食材清单如下：（1）羊肉74元；（2）鸡（1只）74元；（3）排骨（900g）90元；（4）鲜活虾菇（1000g）60元；（5）墨鱼卷(1条)38元；（6）新鲜的小鱿鱼37元；（7）豆干（500g）18元；（8）番薯、芋头与青椒20.8元；（9）黄瓜与芥兰7元。（10）松茸菌与虾卷：家里有的食材。

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