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灵璧大块牛肉

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大块牛肉，采用皖北黄牛肉和牛腩筋“牛肚绷尖”，切成大块用传统方法烹制而成，配以辣椒、黄酒、秘制调料等。菜品上桌后，视之肉滑汤浓，闻之醇香垂涎，食之肥而不腻，软烂爽口、齿颊生香。
【来源：安徽发布】
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