美食推荐：肉末蒸茄子，腊肠炒萝卜干，香菜爆炒牛百叶，川汁烧虾球的( 二 ) 蒜香|肥肠|鱼干|土豆片|萝卜|蒸排骨|鸡

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材料：牛百叶350克，香菜100克。
调料：醋15克，香油10克，葱末，姜末各5克，盐4克，胡椒粉3克.
做法：1，牛百叶洗净入沸水锅中灼烫3秒钟，捞出沥干切块，香菜择洗干净切段。
2，锅置火上倒油，烧至六成热，爆香葱末，姜末，下入牛百叶快速翻炒，加入盐，胡椒粉，醋和香菜，翻炒均匀淋上香油即可出锅。
营养功效：这道菜富含蛋白质，多种维生素，钙，铁，磷等，有增进消化，润肺解毒，补血益气，健脑强劲等的功效。
提示：（此菜要求烹炒要快，无汤汁，可先将各种调料放同一碗内一同下锅，最后再放香菜）。
【腊肠炒萝卜干】

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食材：萝卜干、腊肠、葱、干辣椒
做法：
腊肠洗净后隔水用大火蒸10分钟，切斜刀的薄片
香葱切出葱白，葱叶，干辣椒小段
萝卜干清洗干净后切成1厘米大小的小段
烧热锅下油，放入葱白和干辣椒，小火煸出香味。
倒入萝卜干，转大火翻炒一会
加入腊肠翻炒均匀
加入葱花增加香味，翻炒均匀后关火，腊肠和萝卜都有盐分，就不需要加盐了。