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【 蛋液|芝士厚蛋烧一上桌,老人宝宝全都笑】我用的是新买的铁制玉子烧锅,略微有些粘锅糊底,用大油养几次锅后,会更好用些,如果有可以用不粘锅的玉子烧锅,做出来的颜色会更有食欲我做的是一人份的,人多可以多准备一些鸡蛋和食材。
By mochou
用料
- 鸡蛋 2个
- 芝士碎 少许
- 鲜奶 少许
- 橄榄油或食用油 少许
- 盐 少许
- 番茄沙司
- 沙拉酱
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1、准备2个鸡蛋(一人份)
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2、将鸡蛋打散
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3、打散后的鸡蛋,加入少许鲜奶,再加一点盐
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4、玉子烧锅倒入少许油,加热
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5、锅稍热后,倒入三分之一蛋液
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6、蛋液成型后,卷到锅的一边,倒入少许油,再倒入剩下的蛋液的一半,
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7、加入少许芝士碎,
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8、蛋液成型后卷到锅的另外一边,再倒入少许油
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9、将剩下的蛋液全部倒入
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10、再放入少许芝士碎
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11、蛋液成型后卷到锅的一边,装到盘子
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12、装到盘子里可以切成小块,再撒上沙拉酱和番茄沙司
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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