这海鲜十分难得，上百元一斤，人们冒着生命危险都要去捕捞入味|多加|腊肠|年夜饭|蒜苔|下锅|中薪

这海鲜十分难得，上百元一斤，人们冒着生命危险都要去捕捞！

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今天舅妈从老家寄了一些海鲜给我，我打开一看是我最喜欢吃的藤壶。有两种藤壶，一种是普通藤壶，另一种叫做鹅颈藤壶。这东西我在老家的时候很喜欢吃，因为爸妈都是赶海的，所以经常吃这些海鲜。舅妈也是赶海为生的，所以这些海鲜也都是他们自己在海边捕捞过来的。赶海很辛苦，但同时收入也比较高，这样的藤壶卖的价格很贵，一天捕捞上来的藤壶都可以卖上百块钱，甚至上千块钱。

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鹅颈藤壶十分难得，上百元一斤，但同时捕捞这个海鲜也十分危险。人们冒着生命危险都要去捕捞，就是因为捕捞这个收入高。舅妈对我很好，寄了一斤多的藤壶给我，以前在家里都不舍得吃。这个藤壶我们那里叫做佛手螺，它还有很多名字，就比如狗爪螺等，还有着“来自地狱的海鲜”之称。这海鲜十分鲜美，味道香甜，除了我国沿海，国外一些地方也都有。同样类似的品种，在欧洲地区卖上百美元一斤，人们都为之疯狂。

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鹅颈藤壶买这么贵，首先是因为捕捞困难，还因为它的味道鲜美，是海鲜中一绝。看着特别像乌龟抓，所以有些人还叫它鬼足。这藤壶怎么吃呢？我问了我舅妈，她告诉我，先把它清洗干净了，然后下锅爆炒就可以了。下面就是爆炒鹅颈藤壶的做法，一起来看看吧～

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【爆炒鹅颈藤壶】食材：鹅颈藤壶750g、干辣椒3个、姜3片、葱1段、生抽适量、盐少许、料酒适量、食用油适量。

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做法：首先把鹅颈藤壶洗干净了，多清洗几遍，然后沥干水分备用。接着再把葱切碎、姜切丝，干辣椒切段备用。

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然后锅中烧热油，先下入葱姜和干辣椒翻炒，翻炒出香味，然后下入鹅颈藤壶大火爆炒。

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爆炒片刻，加生抽、料酒和盐调味，翻炒两下，加少许水翻炒均匀，盖上盖烧2分钟。最后将葱切段，下入锅中翻炒两下就可以出锅了。

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鹅颈藤壶可以直接水煮了吃，但是个人还是爆炒的，加辣椒爆炒，吃起来特别香辣鲜美。藤壶里面的肉很鲜嫩鲜甜，吃的时候用牙齿咬开，然后用手把软的外皮剥开就可以吃到里面的肉了。这鹅颈藤壶比那些蛤蜊、扇贝、海螺好吃多了，不过价格有些贵，在海边城市才能吃到。你们吃过这个鹅颈藤壶吗？

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