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简单的虾仁炒冬瓜??鲜香入味??
By 萌筱筱大鸭梨
用料
- 冬瓜 500g
- 淡干虾皮 1把
- 盐 适量
- 香葱 1棵
- 料酒 1勺
- 白糖 半勺
- 淀粉 1勺
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1、冬瓜去皮切块，虾皮，葱花
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2、起锅烧水，放入少许盐，倒入切好的冬瓜，开锅放入1勺料酒，煮至冬瓜变软捞出备用。
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【 冬瓜|虾皮炒冬瓜】3、起锅烧油，葱花虾皮炒香，倒入少许清水，半勺白糖，少许盐，水淀粉煮至粘稠，放入冬瓜翻炒均匀出锅即可！
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4、简单的虾皮炒冬瓜就做好了，鲜香入味！
小贴士冬瓜焯水时放入盐和料酒，可以让冬瓜更入味，而且更鲜嫩
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