茶树菇萝卜土鸡汤,简单易学~斗门人喜欢的粤式靓汤!
今天博主教大家
茶树菇胡萝卜土鸡汤的做法!
【茶树菇萝卜土鸡汤,简单易学~斗门人喜欢的粤式靓汤!】汤非常的清甜可口!
里面的材料每样都很好吃。
不少孩子们非常喜欢。
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准 备 食 材
土鸡:一斤 茶树菇:一把
姜:一块 胡萝卜:2根 盐:适量
陈皮:2片 蜜枣:2颗
茶树菇胡萝卜土鸡汤的做法
1、材料基本如上
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2、土鸡用清水泡一会去血水,
冷水下锅,煮开
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3、另外一个灶台
放一个砂锅加水加姜烧开
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4、茶树菇跟陈皮一起用开水泡发
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5、鸡煮开之后去掉表面的泡沫,
把水倒掉,拿凉水冲洗一下鸡肉
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6、加到砂锅里,小火煮一个小时
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7、泡发好的陈皮把里面的白色囊刮掉,
是去陈皮的涩味
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8、茶树菇淘洗一下,
把茶树菇的头那些脏的切掉,
鸡汤煮到1个小时
把茶树菇跟陈皮一起加进去
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9、在继续小火煮一个小时,
把蜜枣跟胡萝卜加进去,
煮到胡萝卜变软就可以关火加盐了
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▍来源:下厨房、综合网络
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