香菇鸡肉馄饨,薄皮大馅,汤鲜肉嫩!
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香菇鸡肉馄饨By 飞燕飘舞今天给大家分享一款皮薄馅大的香菇鸡肉馄饨,汤鲜肉嫩超好吃,我们家大人小孩都喜欢吃,做法非常简单,喜欢就试试哦!原料:鸡胸肉、干香菇、胡萝卜、馄饨皮、姜末、香葱、香菜、虾皮、紫菜、盐、生抽、米醋、香油、鸡肉馅调料、香油、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋、葱白。做法步骤:
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第1步、准备好食材,香菇提前洗净泡发好,生姜,香葱,香菜洗净切碎。
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第2步、鸡胸肉切块放米博烹饪机里。
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第3步、打入一个鸡蛋和姜末。
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第4步、启动电源选择绞肉功能搅成肉沫。
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第5步、搅好的鸡肉沫取出放入大碗中。
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第6步、香菇和胡萝卜切块后绞碎。
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第7步、香菇鸡肉馅里放香油2勺。
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第8步、放入生抽1勺。
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第9步、放入蚝油1勺。
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第10步、放入盐1小勺,咸淡根据自家口味放盐。
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第11步、放入胡椒粉0.5勺,不喜欢胡椒粉可以不放,或者放花椒粉,都是去腥增香的。
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第12步、放入玉米淀粉1勺。
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第13步、顺一个方向搅拌上劲,放葱白再次搅匀。
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第14步、馄饨皮放肉馅包好。
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第15步、锅中水开放馄饨煮一分钟。
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第16步、放入盐1小勺。
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第17步、放入生抽1勺和米醋1勺,不喜欢米醋的可以不放。
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第18步、最后放入紫菜,虾皮,葱花,香菜,香油搅匀,盛出即可享用了。
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第19步、天冷早上来一碗吃太舒服了。
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