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植物油和动物油摄入过多会导致肥胖,增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克。
【 早餐|【健康科普】钟南山院士:最不同意的就是早餐马马虎虎】
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由于早餐提供的能量约占全天总能量的25%-30%,为此我们需要搭配多种食物来实现。
选择谷薯类、果蔬类、动物性食物(如鸡蛋等)、奶类和豆类中的三种或三种以上。
从营养上看,早餐应以蛋白质和碳水化合物为主。
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