红薯|红薯奶酪饼

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咱们省事儿一点，饼皮就用现成的饺子皮。里面包上红薯奶酪的馅，再上锅一烙就成了。同样的做法，你们还可以做南瓜馅、紫薯馅的，每一种都很好吃！
By 宝宝辅食达人原创【豆果美食官方认证达人】
用料

红薯 200克
饺子皮 8张
瑞慕奶酪碎 40克
砂糖 5克
黑芝麻适量

做法步骤

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1、去皮切块的红薯，上锅蒸15分钟。这里你们可以挑甜度稍微高一些的红薯，这样就不用额外再来加糖了。熟透的红薯取出来，捣成比较细腻的红薯泥，放到一边备用就行了。如果是大宝宝了，想要多点味道的，可以少量加点白砂糖。

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2、这个瑞慕奶酪碎，我推荐过N次了吧。他们家都是纯正的原制奶酪，不仅能够补充钙啊，还能补充天然优质蛋白，口感也很赞，吃过的你们应该都能懂！

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3、在红薯泥里加上奶酪碎，搅拌均匀团成小团子，这个就是我们的馅。

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4、饼皮用现成的就行，饺子皮擀薄一点当成饼皮，这样做出来还能有一种透明的效果。面皮里放上红薯奶酪球，然后转圈收口，最后给它包起来。如果平时做面食比较少，比较担心会漏出来的，你们里面的馅料就少放一点，这样成功率更高。

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5、包好的小饼，再用擀面杖轻轻的擀几下，擀成那种薄饼的样子就行。注意力气别使大了，容易露馅。

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6、擀好的小饼上抹点清水，撒上熟黑芝麻点缀一下。不粘锅刷油，把小饼放入锅中，开小火慢煎。底面烙熟翻面，因为红薯都是提前做熟了的，稍微烙一下，让面皮熟透，奶酪也融化了就可以出锅装盘了。
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