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中午煮了一大锅海带豆腐汤，海带嫩滑，豆腐入口即化，汤特别的鲜美，跟鸡汤一样鲜美好喝，一大锅汤都被家人喝光光，渣也不剩。其实这道菜的做法很简单，还往里添加了3种料，这道汤的鲜美瞬间提升。
海带跟豆腐搭配，它们是珠联璧合，是日本人的“长寿养生菜”，还能够补中益气，软坚散结，清热利水，降压平喘、排毒养颜、减肥、加快新陈代谢、延缓衰老。
下面小编就分享给大家这道汤的具体做法。

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【海带豆腐汤】
1、准备食材：新鲜的海带100克，也可用泡发的海带、2块钱的嫩豆腐、100克前腿瘦肉、2片山楂、小坨姜、2颗小香葱。


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2、海带清洗干净切成小段；嫩豆腐切成小方块；瘦肉切成小块；小香葱切葱花。

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3、锅中添加半锅的清水烧开后放入肉块、海带、姜、山楂，盖上锅盖炖煮。

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4、差不多煮到10分钟放入嫩豆腐，添加适量盐搅拌一下，继续盖上锅盖炖煮。

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5、煮2分钟，打开锅盖，放入少许味精，搅拌均匀盛入汤碗，撒上葱花，即可食用。
这道汤煮出来非常鲜美，是山楂和姜能去除肉腥味和海带的腥味，肉的鲜美煮在了汤里，和添加了少许味精，所以这道汤菜堪比鸡汤鲜美好吃。

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【小贴士】
【海带和“它”绝配，常吃，补中益气，降压平喘，冬天多吃好】这道菜还有个好处：海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素，经常抽烟的人可以常喝一碗海带豆腐汤，虽然不会把烟戒掉，却能通过简单的食物使身体少受一点伤害。
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