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3.洋葱碎、蒜片、1勺黑胡椒粉、1勺料酒、1勺盐、1勺淀粉和鸡肉混合，抓匀腌制20分钟以上，让味道渗透进去。

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4.玉米、红萝卜、香菇和木耳切成碎末，备用

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5.锅内倒油，加入糯米和配菜，翻炒片刻，加入盐、蚝油、酱油和辣椒末调味

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6. 用小勺子将炒好的糯米塞入鸡翅中，不用太满

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7.平底锅内如一点点油，再把填满米饭的鸡翅一个个摆在锅内煎到表皮焦黄

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8.再倒入酱汁：两勺生抽、两勺料酒、两勺蜂蜜、少许胡椒粉小火慢慢炖，小心糊锅。中间用锅铲小心翻动下，直到汤汁收干为止。

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如果家里有烤箱，可以放在烤箱中，温度200℃，每隔10分钟，拿出来重刷酱水，烤制金黄色后，即可食用。
桂花糖藕
· 主料 ·
藕 | 700克
糯米 | 100克
· 辅料 ·
冰糖 | 150g
红糖 | 10g
干桂花 | 适量
水 | 适量
食用碱 | 1勺
藕粉 | 1勺
· 做法 ·
1.藕去皮，将顶端预留出2CM切开。
2.糯米提前泡4小时以上，酿入藕孔中，可用筷子适当填实。
3.把切除的头从新盖到酿好的藕上面，利用牙签固定好。
4.锅里加入没过藕的水量，加一勺食用碱，倒入冰糖和红糖（红糖为上色更漂亮，不在意可忽略）大火烧开，加盖转小火焖煮1小时。
5.撒入适量干桂花继续焖煮1小时后。捞出藕冷藏后切片。锅里的糖水继续大伙烧至黏稠（如果家里有藕粉，这个时候加一勺，会让糖水更粘稠剔透），冷却后浇到藕片上即可。
糯米饭这样做味道美味，卖相好
【原料】
糯米、胡萝卜、香菇、豆干、瘦肉、鸡蛋3个、淀粉、葱花、酱油、盐、食用油
【做法】
1、糯米清洗干净，浸泡3个小时；

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2、将泡好的糯米倒入电高压锅加少量水（放太多水会煮稀）煮成糯米饭，备用；
3、香菇用温水浸泡发；
4、将瘦肉、香菇、香干、胡萝卜洗干净，均是切成小粒；
5、将肉丁、香菇丁、香干丁、胡萝卜丁全部倒在一起，然后放入酱油、盐、花生油，搅匀腌制5分钟左右；
6、锅烧热后，放入花生油，把腌制好的馅料倒入锅中翻炒，炒出香味后倒入煮熟的糯米饭，翻炒拌均匀熟了后，加入适量盐和酱油，撒上葱花，盛出待用；
7、将鸡蛋，打入碗中，加少量淀粉和水，搅打匀；
8、锅烧热后，放入花生油，油烧热后调中火，倒入鸡蛋，将鸡蛋摊开，不要翻动鸡蛋，调小火，待快凝固在中间放入炒好的糯米饭；

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9、将蛋皮一半一半包裹糯米饭，倒入盘中。

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