过年必备纯手工馒头
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过年了，馒头都是自己蒸的，纯手工的，香甜又可口
By 大小涵的妈咪
用料
- 面粉 2000克
- 温水 1000克
- 酵母 15克
- 白糖 200克
- 干面粉 适量
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1、准备好温水1000克，白糖200克，干面粉2000克
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2、白糖加入温水融化
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3、再加入酵母融化
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4、用加了白糖和酵母的水揉面
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5、先用筷子搅拌
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6、用手开始揉
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7、揉到面光、手光、盆光就行了
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8、发酵一小时，面就发好了
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9、面板上撒干面粉，开始给面粉排气
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10、用大的擀面杖积压面团
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11、排好气以后分成大小一样的剂子
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12、揉好的馒头
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13、依次放入锅里
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14、又一蒸屉，凉水上锅蒸30分钟就熟了
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15、蒸好的馒头
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16、开饭啦
小贴士蒸馒头的时候要凉水下锅的
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