营养丰富还下饭的几道美食，看着就让人食欲大增，孩子多吃身体壮，赶快来学习一下具体的制作方法吧

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一，泡菜虾仁材料： 鲜虾、韩式辣白菜、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、生粉做法：1、虾去头去壳去肠洗净沥干，加入盐1/2茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋清1茶匙、生粉1茶匙抓捏均匀；2、放入冰箱里冷藏半小时，下锅前加入1勺食用油拌匀；3、韩式辣白菜改刀成寸段；起油锅加热至四、五成，滑炒虾仁后盛起；4、下泡菜煸炒1～2分钟，加入虾仁翻炒均匀即可出锅。

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二，风味香排骨材料：排骨500克、尖椒1个、红椒1个、洋葱半个、食盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜3瓣、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、剁椒1勺、白胡椒1茶匙、水2碗做法：1、备好食材，排骨提前在冷水里泡去血水；2、排骨里倒入盐、白胡椒、生抽、料酒，腌制1小时；3、排骨在锅中煸炒，煸炒至发焦倒入老抽翻炒均匀；4、锅中倒入热水2碗，大火烧开，转小火炖至1小时左右再大火收汁；5、另起锅，倒入剁椒和蒜片炒出香味，倒入尖椒、红椒和洋葱丁；6、炒出香味，倒入排骨、加入盐少许、生抽1勺、白胡椒适量、鸡精少许进行调味。

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三，虎皮鹌鹑蛋制作方法：1.鹌鹑蛋洗净下锅煮熟捞出，剥去外皮控干水分备用2.起锅烧油下入鹌鹑蛋，炸至表面金黄捞出控油3.锅留底油放入葱蒜炒出香味，倒入清水下入鹌鹑蛋，加入盐，鸡精，酱油，耗油，十三香，白糖，小火焖十分钟，收干汤汁即可出锅装盘每天分享家常菜的制作方法，喜欢的朋友点个赞吧

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