溏心煎蛋|黯然销魂蛋炒饭比卖的还好吃，简单易做味道棒

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长大了才发现，能把简单的食材做好吃，家常到不能再家常的食物，才是刻在记忆中的味道。比如这一碗蛋炒饭......
By 胎毛娃娃【豆果美食官方认证达人】
用料

隔夜米饭 2人份
鸡蛋 2个
食用油 2瓷勺量
盐 1克
葱花适量
午餐肉 5片
生抽 2勺
蚝油 1小勺

做法步骤

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1、1个鸡蛋打散，葱花适量，隔夜米饭一盘，午餐肉5片。

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2、把锅烧热倒油

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3、油烧热后倒入蛋液打散，加入准备好的葱花翻炒。

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4、倒入米饭打散继续翻炒。

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5、加入两小勺生抽，翻炒均匀，最后加入一小勺蚝油翻炒均匀。

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6、煎午餐肉和一个溏心煎蛋，铺到炒好的饭上就大功告成了。
小贴士炒饭可以加自己喜欢的食材比如火腿粒，豌豆粒，玉米粒，虾仁等等，根据自己喜好添加吧，勤翻炒，把米饭炒熟炒是关键
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