炸油条,传统老配方不用鸡蛋不用酵母,让您找回小时候的味道
哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个老式油条好吃的做法。
文章插图
做法:
1,准备一个大碗倒入250克清水,加入7克食盐搅拌融化,直接加入500克面粉,加入泡打粉4克,小苏打4克
文章插图
2,搅拌成面絮状,揉成面团饧发10分钟,再次踹面,捏起边向中间来回折叠,揉成光滑的面团
文章插图
3,面板撒上一点干面粉,揉上一揉用保鲜膜包裹起来,放入冰箱(提前一晚上揉好面)
文章插图
4,从冰箱拿出后不需要揉面轻轻的拍打擀成长条,分成大小均匀的小剂子,刷掉面上残留的面粉
文章插图
5,两个落在一起用筷子从中间按压一下两边捏紧
文章插图
6,起锅烧油油温七成热,面挤拉长后放入锅中炸制飘起不断地翻动
文章插图
7,炸制表面酥脆金黄即可控油捞出
文章插图
8,非常酥脆好吃的油条就做好了
文章插图
【 炸油条,传统老配方不用鸡蛋不用酵母,让您找回小时候的味道】喜欢这种老式做法的朋友可以收藏哦!
- 爱吃油条收藏了,教你一招,早上只需几分钟,热腾腾的油条出锅
- 原来炸油条很简单,不用泡打粉,油条依旧能轻松,外酥里嫩还美味
- 草莓鲜奶茶的做法,小兔奔跑免费奶茶配方
- 宜兴旅游,这9大传统特色美食不容错过,让你品味当地风味
- 大年初五牢记“做2事吃3样”,寓意接财纳福好运来,老传统别丢
- 做拔丝香蕉,应该用水拔还是油拔?记住这个配方和顺序,一次成功
- 百里香在传统卤水香料配方上的作用,特殊的香气带来特别的口感
- 自从有了这个配方,戚风再也不失败了,新手一次成功!
- 美食优选:香酥小油条的做法
- 30年卤菜老师傅, 告老还乡后, 把秘制卤菜配方免费送给大家