熬小米粥时总是不浓稠？只有多加“这1料”，小米粥才能香浓可口吃货|凉菜|三线|吃起来|主食|中薪

时间过得很快，眼看快要到冬天了，夏天还没瘦下去可如何是好？冬天穿衣服妥妥的显臃肿啊！最后下定决定，煮小米粥做主粮，就不信瘦不下去！每次吃米饭都容易积食，加上工作时间久坐，身上的肉不减反增，所以决定用小米粥代替米饭做主粮，反正小米中营养也很丰富，但是小米煮粥毕竟是流食，喝下去饱腹但消化起来不会有负担，味道好喝还养胃。

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熬小米粥时总是不浓稠？只有多加“这1料”，小米粥才能香浓可口
小米粥是家常粥品中，大家最喜欢的一种粥了，小米粥只要熬得好，无需加糖也会很香甜。但为了让小米粥熬出来更香浓，有的人会熬制时加盐，也有的人会加糖，但这些料都不能让小米粥变得香浓。

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今天小编分享一个实用小技巧给大家：熬小米粥时总是不浓稠？只有多加“这1料”，小米粥才能香浓可口，喝起来超香！这味料就是白醋。

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具体的做法和步骤：
第一步，取适量小米先过两遍清水，淘洗后下入沸水锅中焯水3分钟，捞出后放入凉水中冷却。
第二步，小米过凉后，沥干水分，加入白醋适量，一般1~2小勺足矣，加多了容易发酸，拌匀后重新起锅加水，倒入小米大火加热，煮沸后将表面煮出来的白沫撇干净，再转小火加盖炖煮。加了白醋小米粥熬出来才香浓哦！

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第三步，炖煮25~30分钟后，揭盖查看，此时的小米粥已经很浓了，往锅中再加2滴香油，保持小火一边搅拌一边继续熬煮，大约3分钟即可关火，继续利用余温搅拌搅拌，然后就能盛出享用了。

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熬小米粥时总是不浓稠！以上才是正确做法，加点白醋，保证熬好的小米粥口感香浓，而且因为加了香油，待冷却一会儿后，还能看到厚厚的一层米油，香浓爽口超美味！

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【熬小米粥时总是不浓稠？只有多加“这1料”，小米粥才能香浓可口】虽然白醋本事带点酸味，但只要控制好用量，丝毫不会影响小米本身香甜的口感，而且还能软化小米，刺激小米中营养更加充分而彻底的煮出来，这样小米粥煮出来自然就更香更浓，喝起来味道也更甜啦。