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虎年大吉大利，虎虎生威虎爪虾，在南方习俗中， 虾仁地方发音是“欢迎”，所此欢迎之意，新年必吃菜，虎年红虾 红红火火，胡罗卜如同祥云，节节高，寓意美好又幸福，合家喜庆欢乐美满，分享家常菜香甜中的虎中年味，甜蜜绵绵生活美，用欣和六月鲜做一道春节必备香甜口感的美食，分享大家：喜欢品尝美味营养丰富虾的一种新吃法！
By 涓涓小溪长流水
用料
- 大虾 300克
- 胡萝卜 30克
- 葱 1根
- 姜 1片
- 淀粉 10克
- 味达美臻品料酒 1勺
- 芥末 少许
- 色拉酱 2勺
- 禾然有机橄榄油 3勺
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1、虎年好吉祥 虎年虎爪虾 香甜又酥脆
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2、食材： 虾去壳去虾线冲洗
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3、食材：虾 鸡蛋 生粉 芥末 味达美葱姜料酒
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4、料酒半勺腌制
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5、鸡蛋加少许料酒打匀
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6、放入打好鸡蛋 葱姜末
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7、生粉抓匀
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8、下锅初榨
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【 虎爪|虎爪大虾】9、再二次入炸
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10、二次入炸后取出备用
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11、下胡萝卜片 两面金黄即可
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12、取出摆盘
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13、裹上酱料上盘，虎爪大虾来了
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14、虎年好运菜 红红虎爪虾 虎虎生威菜
小贴士虾虾用色拉酱伴少许芥末，与虾虾味特別美味，谢谢你的关注，分享互动交流！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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