甜辣卤鸭脖|大厨教你这么做甜辣卤鸭脖，分分钟就可以学会

文章插图
因为没有买到鸭脖，是用鸡脖代替的哦～另外又做了一些卤菜
By 爱吃桃子的摩羯座
用料

啤酒 1瓶
葱姜适量
辣椒 15个
花椒一小把
八角桂皮香叶陈皮适量
冰糖 20克
生抽 5勺
老抽 2勺
耗油 1勺
鸡脖 6根
甜面酱两大勺

做法步骤

文章插图
1、冷水浸泡，泡出血水

文章插图
2、焯一下，撇去浮末

文章插图
3、直接加入所有配料，煮开以后可以关火晾凉，放置大概半小时，再继续煮，这样会更入味

文章插图
4、放入卤菜，煮一会儿就捞出来

文章插图
5、卤菜注意时间不要太长，可以多放一些自己喜欢的菜，注意不要放太多盐，可能会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 甜辣卤鸭脖|大厨教你这么做甜辣卤鸭脖，分分钟就可以学会】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。