年夜饭,不管有钱没钱,这6道硬菜别错过,寓意:牛年吉祥财运旺( 二 )
2,把肉泥中放入1个鸡蛋,3小勺玉米淀粉,小半杯水搅打上劲,然后加入蚝油,生抽酱油,胡椒粉,少许的盐搅拌均匀,这样四喜圆子的味道就调好了。
3,手上抹油,把肉泥团成大一些的圆子炸至发黄捞出。另起锅放入少许花生油,把葱姜,花椒,大料放入炒香,放入丸子,加入料酒烹一下,倒入生抽,老抽,加入适量的水。
4,大火烧开,改成小火慢慢的炖大约1小时,收汁出锅即成。
峰儿话语:
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