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By Sukg
用料

• 猪腰 2个
• 蒜 2瓣
• 大葱或小葱 一段
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 半勺
• 泡椒 适量
• 生粉 适量

做法步骤

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1、备好食材

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2、去掉里面的

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3、切好泡水10分钟左右

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4、腰花放入生粉，盐，料酒，少量食用油拌至均匀

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5、准备好配菜

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6、起锅烧油，油温要高一些全程大火，倒入腌制好的腰花快速翻炒，放入豆瓣酱

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7、翻炒均匀倒入配菜

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8、一次放入适量的蚝油，生抽翻炒均匀均可关火

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9、爆炒腰花就做好啦
猪腰的营养功效1.猪腰子味甘咸、性平，入肾经
2.有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效
3.可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
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