包包子|香菇大肉包一端上来,锅里的米饭都变成了摆设


包包子|香菇大肉包一端上来,锅里的米饭都变成了摆设
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By 厨房小白杀手
用料

  • 盐 5克
  • 酵母粉 4克
  • 温水 200克
  • 中筋面粉 400克
  • 老抽 1勺
  • 姜 碎末
  • 肉馅 500克
  • 香菇沫 5朵
  • 葱末 少量
  • 白胡椒 适量
  • 麻油 适量
  • 耗油 2勺
做法步骤
包包子|香菇大肉包一端上来,锅里的米饭都变成了摆设
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1、将面粉前面的材料和面粉混合,揉面到光滑,放温暖的地方发面到两倍大
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2、再次揉面排气,分割成等大小的小份面团准备包包子
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包包子|香菇大肉包一端上来,锅里的米饭都变成了摆设】3、把肉馅调好,混合老抽及以下所有材料,多搅动会让肉蒸出来更嫩滑
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4、包包子啦,包好后醒面20分钟到包子比之前大点,开火蒸20分钟即可
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