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新疆人居家必备技能之一
【 炒烤肉|「新疆炒烤肉」十分钟开吃，要的就是这个家常口儿】By 胖牛爱吃肉蛋儿饺子
用料
- 孜然粉 适量
- 油 适量
- 羊肉 300克
- 辣椒粉 适量
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1、羊肉切片，带点肥的香
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2、油热下肉翻炒（我这次用的菜籽油，建议用调和油）慢慢炒别着急，水炒干。
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3、适量孜然粉、辣椒面、盐，翻一下出锅（家里有孩子可以先放孜然、盐盛出来点在放辣子面）
小贴士油不能多，多了肉就炸干了不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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