浓浓的汤汁做出来,吃火锅时再也不点锅底了
【 浓浓的汤汁做出来,吃火锅时再也不点锅底了】浓浓的汤汁,竟是这么做出来的,吃火锅时再也不点这个锅底了!
新年将至,天气也是越来越冷了,很多喜欢聚会的朋友都选择了吃火锅。在严寒的冬日里,三五知己围在一起吃着麻辣诱人的火锅,真的是人生一大快事。不过,很多不能吃辣的朋友,总是喜欢点一些清汤锅底来涮着吃,所以鸳鸯锅也是非常流行的。但是,大家恐怕不知道清汤锅底的秘密,这其中到底隐藏着什么讯息呢?
文章插图
我们都知道,每次在点锅底之前,餐厅服务员都会主动询问顾客要不要点清汤锅底,很多人便会选择一份清汤和一份麻辣的鸳鸯锅,这样既可以享受到清汤的清淡口味,又能享受到麻辣的刺激口味。大部分顾客都很喜欢清汤锅底浓浓的味道,不过,很多人都不知道火锅店里的清汤锅底是怎么熬制成的。
文章插图
其实,火锅店里的清汤锅底一般都是用猪骨头来熬制的,猪骨头既营养又美味,也很受年轻人的喜爱。但是,火锅店每天都要卖掉非常多的清汤锅底,这样一来就大大增加了猪骨汤的成本。所以,火锅店在熬制清汤锅底时,只采用少量的猪骨头来熬制,再加入一些添加剂配料便能营造出美味的浓汤味道。更有一些不法商贩,只用碎骨头的边角料来熬制清汤,说不定用的还是一些病猪死猪。
文章插图
爱吃火锅的朋友们一定要选择正规的连锁火锅店,这样才能吃得放心又干净。虽然食用一点点添加剂对身体来说并没有什么严重的影响,但是吃多了也会影响身体机能,尤其是爱吃火锅的朋友们,长期食用加有添加剂的清汤锅底对身体是非常不好的。所以大家在吃火锅时,尽量不要选择清汤锅底了,在满足味蕾的同时,更要注重自己的身体健康啊!
- 鸡蛋羹的新做法, 做出来没“蜂窝眼”口感嫩滑, 女性多吃不显老
- 家人直呼过瘾的特色家常菜,酸香解腻超开胃,吃得汤汁都不剩!
- 包子皮要揉到什么程度蒸出来的包子皮才不会粗糙?
- 玉米面窝窝头蒸熟要多少分钟?注意什么?
- 卤肉比加的4种香料,做出来比卤料店还香,材料便宜不贵家家有
- 做酱牛肉时多加一种料,做出来的牛肉软烂不塞牙,孩子抢着吃
- 给你们说,油菜花黄了,可以出来了,顺便吃个翘脚
- 豆芽别再炒着吃加上它一起煮汤,汤汁金灿灿的,清爽口感真美味
- “蛋黄呈血红色”,抽检结果出来了!
- 春节期间家宴不用愁,分享几道下饭菜,酱香浓郁出锅汤汁都不剩