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【5-217】 这是一个吃口酸辣找点儿刺激憋瞎操心管好寄几的故事…… ----- 2021.01.25
【 做堂堂正正的人吃地地道道的酸辣什锦肉炒馍】By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料

• 白吉馍 可换
• 西红柿 一个
• 青菜 一把
• 胡萝卜 小半根
• 木耳 一小把
• 蒜 三瓣
• 熟肉 自选
• 香辣豆干 一小包
• 辣椒面 适量
• 生抽 一咕嘟
• 醋 一小咕嘟
• 鸡汁 一抖搂
• 油 自选
• 葱 可选

做法步骤

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1、锅烧热加油晃晃匀，先扔蒜片胡萝贝

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2、小火随便划拉两下，倒上提前洗干净切大块的西红柿

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3、继续划拉到柿子出汁蒜挺香，根据自己扛辣程度往里撒辣椒面，顺手扔上把提前泡好的黑木耳

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4、大概翻匀扔熟肉，鸡猪牛羊都可以片粒块丝看心情，根据菜量馍量个人喜好往里点醋加生抽

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5、倒上提前切好的剩馍块块，顺手扔上包辣豆干，就那种拆袋即食的小零食

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6、整锅翻匀加点儿水进去咕嘟它一两分钟，撒上蒜苗和葱叶舀口汤汁尝尝小心烫

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7、看情况补料调味道，没啥问题了切上把好熟的绿叶菜，比如生菜油麦菜莴笋叶子小白菜什么的

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8、大概拌匀把叶烫软把菜划拉熟，关火挪到盘子里随便瞅两眼就可以吃辣

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9、走了哟，明天见~
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