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By 回忆家的味道
用料
- 黑巧 300克
- 蛋黄 3个
- 淡奶油 250克
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1、打三个蛋黄，放入锅中。
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2、把淡奶油倒入锅中。
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3、打开火后，不停搅拌。
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4、直到蛋黄与淡奶油融合。待开锅后，关火。
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5、把切好的巧克力倒入锅中。用余热将巧克力融化。
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6、倒入铺好油纸的玻璃盒里。震动出多余气泡。放入冰箱冷藏3小时。
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7、取出后即食！
小贴士1、蛋黄融入淡奶油时，用小火。 2、巧克力甜味就不用放糖。
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