本期导读：红薯不要只做烤红薯蒸红薯了，教你红薯饼新做法，香甜软糯！

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红薯饼是红薯的众多做法中，最为经典且家常的一种，香甜酥脆的红薯饼，深受大众的喜欢，也成为了家家户户常会做的一种小吃，而其实你真正会做红薯饼吗？红薯饼想要做到香酥脆好吃不发硬，只会加糯米粉还不够，将其中的技巧牢牢记住，红薯饼才会更加好吃，下面我便会将红薯饼的做法详细分享给大家，学会技巧后，红薯饼便不会出现发硬的情况，对于红薯这样的好食材，我们当然是不能错过吃，而红薯饼作为更为大家喜欢的做法之一，大家更是不能错过学习它的做法，学会红薯饼的做法后，再也不用出去买了，亲手做更加干净卫生，家人吃着也放心。话说现在，人们吃饭讲究健康。粗粮渐渐的满装人民的菜篮子了。所以，那价格也是今非昔比了。土豆，南瓜，红薯，水菱，倒成紧俏货了。就说那苦瓜，第一次的苦味实在是难以恭维到最后的爱不离口，其中也不免受了“吃苦瓜的好处”的影响。花样也越来越多，用蒸的，煮的，炸的，再是和面吃的，和粉吃的，加蛋，加牛奶，真是层出不穷啊，味道也是更上一层楼了。 快9月了，红薯慢慢上市了。妞妞喜欢吃，上次就干蒸了几个，就爱吃的不得了。孩子多吃点粗粮对健康和生长有利，爱吃我们高兴还来不及呢，就怕她挑食，孩子，难伺候！ 在网上搜寻到红薯饼的做法，换个花样给妞妞做了回。起先，她看不上眼，说不要吃。我只好再劝，说：咬一口试试，觉得好吃就吃，不好吃就不吃，好吗？妞妞答应了，来了第一口，又要了第二口，，对味了！吃完这次，还嚷嚷着还要吃。，要她欣赏算是初试成功了！

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下面我来为大家分享这道美食的做法，想学的朋友一起跟我动手学起来吧。

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红薯饼的做法：1把红薯洗净切成小块煮熟。

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2碾成薯泥，加等比例糯米粉和少糖。

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3充分均匀，揉成红薯米粉团。

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4下小块搓圆，挤扁。

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5下热油锅小火煎制。

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6中途适当时间翻面，两面金黄即可。

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小贴士：小饼趁热吃好吃，煎制要小火，这样做出来的小饼颜色很好看，大火煎容易上色，

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