江西母子三人的午餐,在朋友圈火了,好吃接地气,不需要假精致
江西母子三人的午餐,在朋友圈火了,好吃接地气,不需要假精致!
回家这段时间,婆婆天天给我们做好吃的,腰围都胖了一圈。每逢佳节胖三斤,果真没错。今天只有我们母子三人在家吃饭,不想再吃大鱼大肉了,来几道素菜清清肠胃。今天的午餐分别有:板栗红枣排骨汤、香煎豆腐、清炒西兰花、酸辣海带丝,三菜一汤,简简单单,好吃接地气,不需要假精致,家人爱吃,美味健康才是王道。一起看看吧!
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这是酸辣海带丝,开胃又爽口,我们家一年四季都爱吃。老公的婶婶尝了点,也非常喜欢,下午就泡了一张干海带,让我帮她调味,婶婶家人更多,一大盘都不够吃,特别受欢迎。干海带价格比较便宜,买回来自己泡,自己洗,拌一盘,成本还不到两块钱,比买凉拌菜划算多了。
干海带要提前浸泡4个小时以上,清洗干净,切成细丝,放入开水锅中,焯水3分钟,捞出,沥干水分装盘,加入适量葱花、干辣椒面,淋入热油,激出香味,再加入适量香油、盐、生抽、蚝油、凉拌醋,搅拌均匀即可。简单又好吃,喜欢的朋友们赶紧试试吧!
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这是板栗红枣排骨汤,婆婆出门前就开始炖好排骨了,并交代我吃过早餐后加板栗和红枣进去一起炖。放红枣前,我想起公公不能吃甜的,舀了一碗出来,给公公晚上吃。用板栗和红枣一起炖汤,清甜可口,非常好喝。
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这是香煎豆腐,婆婆前几天做的豆腐,非常好吃,煎至微黄后,加点盐和水焖煮入味,再加点蒜苗就可以出锅了。
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这是清炒西兰花,用茶籽油炒的,只加了一点点盐调味,清淡可口,一盘都吃光光了。
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这就是我们家今天的午餐,一道汤,三道素菜,虽然不精致,但是很合胃口。大家喜欢这样简简单单的午餐吗?孩子放假了,大家都是怎样安排三餐的呢?一起来晒晒吧!
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