丝瓜炒鸡蛋

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一道很常见的丝瓜炒鸡蛋，做法简单快手味道鲜美营养丰富，大人小孩都喜欢，端上桌分分钟光盘。
需要食材：丝瓜1根，鸡蛋2个，大红椒1个，生抽1勺，盐1勺，油适量
做法步骤：
【 一道很常见的家常菜，丝瓜炒鸡蛋，做法简单，味道鲜美，营养丰富】1.准备好所有食材。

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2.辣椒切小块。

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3.鸡蛋打散。

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4.热锅热油煎熟切小块。

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5.丝瓜切小块。

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6.洗净加少许盐腌制5分钟后倒出水分。

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7.再次起锅热油加丝瓜翻炒。

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8.至变色。

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9.加大红椒翻炒。

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10.加一勺生抽。

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11.加一勺盐。

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12.加鸡蛋炒匀。

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13.成品。

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14.色香味全。

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15.超级好吃。

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小贴士：
1.丝瓜切好后加少许盐拌均匀，这样丝瓜炒出来碧绿不发黑。炒丝瓜不要用铁锅，会变色发黑。
2. 鸡蛋加少许温水搅打均匀再炒至，炒出的鸡蛋蓬松软嫩。

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