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【如何保存蚝油】蚝油未经发酵，所以是不适合高温保存的，直接放在灶台旁是错误的，会让蛋白质快速变质，蚝油就坏了。没打开的蚝油常温保存就行了，而打开的蚝油用完后立即放进冰箱冷藏。

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• 蚝油不是酱油，不能随便用，“3放3不放”要牢记，以后别用错了
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• 买蚝油，要认真看看包装上这2个字，轻松辨别好坏蚝油
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