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今天是腊月二十八，是各家各户“把面发”(也叫“白面发”)的日子。
在天津“老例儿”中，正月初一到初五期间是不烧火做饭的，于是这一天就开始发面，准备正月初一到初五的主食。

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秉承着北方人爱吃面食的传统的饮食习惯，从腊月二十八这天就开始了，一锅锅热馒头一屉顶一屉，馅的、枣的、糖的各式各样，也有会顺便蒸点小面刺猬和小面老鼠的，还要在刺猬、老鼠背上放一个面制的小元宝以图喜庆之意。

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【【网络中国节·春节】二十八 “把面发”】蒸好的面食还要“打”上红点，为寻常的面食赋予了灵性。各样面点储存在竹篮或大缸中，放到屋外冷冻，一般要吃到正月十五以后，甚至吃到出了正月。
年味越来越浓，你准备好过年了吗？
【来源：网信静海】
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