2美食,超级棒的柿饼夹核桃,柿柿如意,过年必备的蜜枣,甜甜蜜蜜

这2道美食一定要吃,没想到这两个那么搭,寓意也好,更重要的是吃了就停不下来。。。
- 柿柿如意 -
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今年这种流心爆浆柿饼超火的,第一口超惊艳,但吃多了还是有些腻,做成这个柿饼夹核桃就超棒的。
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原创作者:瑞甜桐
食材
用料
大核桃
适量
柿饼
适量
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1 /准备好材料,核桃先用烤箱150°烤20分钟至酥脆,有时间可以剔除表面的皮。
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2 /取出柿饼顶上的叶蒂。
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3 /从中间切开,皮不要切断,放入大核桃。
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4 /然后用力卷紧。
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5 /裹上保鲜膜。
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6 /顶部扎紧,放入冰箱冷冻2小时以上至定型即可。
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2美食,超级棒的柿饼夹核桃,柿柿如意,过年必备的蜜枣,甜甜蜜蜜】过年必备的蜜枣,吃一口甜甜蜜蜜,自己做更放心!
- 蜜枣 -
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原创作者:5959食光-叙语
在做之前,一直以为蜜枣是干红枣做的,没想到用的是正经鲜枣,那我们就开始啦~
食材
用料
冬枣
1000g
冰糖
100g白糖
100g蜂蜜30g
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1 /冬枣洗净沥干水分。
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2 /用小刀在冬枣上竖着划出一些纹路,可以更入味。
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3 /水开蒸熟,如果用水煮的话,水量与能没过冬枣就可以了。
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4 /煮好后捞出沥干水分,冲洗掉表面的浮沫。
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5 /锅内加入大约200g水,把白糖、冰糖。蜂蜜倒入,全部融化后倒入冬枣,小火煮大约30分钟。
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6 /捞出后放在网架上太阳晒干,或用烤箱低温(80~100°)烤制90分钟,喜欢口感软的话适当缩短时间。
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7 /冬枣可以提前去核,口感会更好。
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