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【金玉满堂】酒店宴席里经常看到的一道菜，我家孩子特喜欢吃，每次做这菜，拌上米饭吃得干干净净。食材：玉米、胡萝卜、豌豆、莲藕、火腿肠。做法：1.胡萝卜切丁，莲藕切丁，火腿肠切丁。2.烧热油锅，放入豌豆、玉米、胡萝卜丁和莲藕丁翻炒断生，加盐调味，最后加入火腿肠丁，翻炒均匀。

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【银耳拌皮蛋】我家平时喜欢凉拌皮蛋，不过大过年的端一盘黑乎乎的皮蛋，多少有点不太好，把皮蛋换成黄金皮蛋，中间放上银耳，就像一朵盛开的花儿，有花开富贵的好彩头。食材：黄金皮蛋、银耳、辣椒、葱花。做法：1.银耳用温水泡发清洗干净，焯水后捞出来过凉水。2.皮蛋去壳清洗干净，切成小块放到盘子里，中间放上银耳，撒上辣椒和葱花，淋上生抽。

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【荷塘月色】年夜饭的最后一道菜，自然也少不了素菜。荷塘月色清脆甜嫩，炒出来比肉菜还先光盘。食材：莲藕、荷兰豆、胡萝卜、木耳。做法：1、木耳用水泡发清洗干净，胡萝卜削皮切薄片，荷兰豆撕掉两侧经络。2.莲藕削皮切片，放加了白醋的水里浸泡一下。3.烧一锅热水放入荷兰豆和藕片焯水2分钟捞出过凉水。4.烧热油锅放入木耳和胡萝卜翻炒断生，加入荷兰豆和藕片翻炒均匀，加适量的盐调味。

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晒晒我家的年夜饭清单，营养美味寓意好，邻居：有家的味道。快过年了，分享10道家常菜，荤素搭配营养高，比下馆子强多了。今天分享的这10道过年宴客菜的做法，您喜欢吗？年夜饭，您家会准备哪些菜呢？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，帮忙点个小火箭，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，每天更新，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！

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