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By 小雨点儿0
用料
- 豆腐皮 2张
- 黄瓜 半根
- 娃娃菜 半颗
- 葱 适量
- 糖 2克
- 醋 适量
- 盐 适量
- 辣椒油 适量
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1、黄瓜切丝，娃娃菜切丝
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2、豆皮切丝，葱切碎
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3、豆皮焯水30秒
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4、捞出过凉水
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5、调汁：小碗中放入葱丝、醋适量、生抽适量、糖少许、盐适量、辣椒油适量，搅匀
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6、大碗中放入黄瓜、豆皮、娃娃菜
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【 菜谱|手残党必学菜谱之大拌菜】7、加入调好的汁，拌匀
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8、装盘
豆腐皮的营养功效可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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