几种解馋下饭的家常菜，适合冬季常吃，吃后浑身舒坦食欲|美味|鲜香|营养|好吃又|家常菜|中

五花肉煨茨菇
【几种解馋下饭的家常菜，适合冬季常吃，吃后浑身舒坦】

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配料:
五花肉600克、茨菇400克、葱，姜适量、糖，盐，鸡精适量、料酒，生抽，老抽适量
烹饪步骤:
1.准备好食材。
2.五花肉切大块，加入料酒下水焯一下去除浮沫。
3.茨菇去皮洗净。
4.洗净的茨菇切滚刀块。
5.焯完沫的肉块洗净备用。
6.锅中加油加入生姜，葱段，倒入肉块煸炒。
7.翻炒过后，加入适量的生抽，老抽。
8.继续翻炒，待肉和茨菇均匀染上色后倒入没过，肉的清水，清水可以适当多加一些。盖上锅盖开中火煨肉，煮沸后加适量的糖，盐改中小火继续炖煨二十分钟左右。
9.开锅加入焯过水的茨菇，继续炖煨二十分钟左右。
10.开锅后加入适量鸡精，美味的五花肉煨茨菇就做好了。
青椒土豆片

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材料：土豆、大蒜、生抽、盐
做法
1.准备好原料。
2.土豆去皮切片，放清水中冲洗几遍，青椒掰开，大蒜切片。
3.锅中放油，爆香蒜片。
4.倒入土豆片翻炒。
5.加入生抽，放些开水，盖盖煮一会土豆片。
6.倒入青椒翻炒。
7.加些盐提味即可出锅。
【红薯宽粉】

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这是老家带过来的正红薯粉，妈妈用它做成粉皮，再切成小块，加点豆豉炒香做成汤，下粉煮一下就好出锅了，正宗的家乡美味。好恰。
【莴笋炒肉】

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【食材】：莴笋一根、猪肉适量。
【配料】：姜丝适量。
【调料】：油盐适量、一勺生抽、一勺蚝油、一勺生粉。
— —【制作步骤】— —
第一步：猪肉洗干净切片、生姜洗净切丝待用。
第二步：猪肉装盘，加入姜丝、适量生抽和蚝油，再加入少许的生粉。（加入生粉一起拌匀，炒出来的肉口感更嫩滑）。
第三步：拌匀，腌制10分钟入味待用。
第四步：莴笋去皮洗干净切块装盘待用。
第五步：锅烧热，热锅凉油放入猪肉炒至变色，起锅装盘备用。
第六步：锅里再添少许油，将莴笋片下锅煸炒。
第七步：将莴笋片翻炒至断生后，加入瘦肉回锅一起煸炒，翻炒均匀至食材熟透，最后下少许盐调味炒匀即可。