丝瓜炒鸡蛋
【香飘满屋的几道家常菜，美味诱人，解馋下饭，每次做饭都不够吃】

文章插图
食材： 丝瓜 2根、鸡蛋 3个、盐、油 2汤匙、姜末
做法：
1、丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去；锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水；
2.、倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下；
3、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用；
4、锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒；
5、大火翻炒30秒后，倒入蛋花，炒匀即可。
椒香腐竹

文章插图
材料：腐竹 70 克、干辣椒 3-4 个、青椒丝半个、川味辣椒酱 1 小勺、水 2 大勺、色拉油 1 大勺
做法：
1、腐竹用水浸泡一夜洗净，切成 3 厘米左右的长短，青辣椒切丝备用。
2、锅中放入 2 勺油烧热，放入 3-4 个干红辣椒与 1 小勺川味酱炒香倒入切好的腐竹（一定要沥干腐竹的水分），大火翻炒 2 分钟左右淋少许水，继续翻炒 1 分钟，最后加入青辣椒略炒即可关火出锅。
素炒三丁

文章插图
食材：香菇、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蚝油、糖、水淀粉
做法：
1.胡萝卜，香菇焯水沥干水分，切成1cm见方的小丁，豌豆焯烫3分钟捞出沥干。葱姜切末备用；
2.炒锅烧热后倒入油，待油5成热时放入葱姜末炒香，放入香菇丁炒1分钟；
3.再放入胡萝、豌豆丁翻炒2分钟，入生抽和蚝油、糖翻炒，待汤汁慢慢开始收干时，淋入水淀粉搅匀即可

• 请客吃饭，教您几道撑场面的家常菜，下酒下饭，客人吃后赞不绝口
• 在家自己动手就能做的几道家常菜，家人吃的开心自己也有成就感
• 推荐几道美味可口的家常美食，口感好味道更鲜，在家待客很有面子
• 春节过后教你几道爽口开胃的家常菜，好吃不腻还刮油，真是太香了
• 香而不腻的几道家常菜，美味简单营养，解馋下饭，每次做饭都不够
• 几道美味的家常菜，味道鲜美，做法不简单，每次家人都多吃2碗饭
• 好吃不腻的几道家常菜，美味简单下饭，爽口开胃，香到多吃碗米饭
• 在家待客推荐几道特色菜，鲜香可口，一年四季都适合不比下饭店差
• 春节过后教你几道接地气的家常菜，色香味美，简单易学
• 味道鲜美可口的几道家常菜，简单营养美味，大人孩子都喜欢