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蒜蓉剁椒蒸豆腐食材：豆腐500g、剁椒30g、油、蚝油10g、鸡精、蒜瓣、生抽10g、葱丝做法：1、准备好所有的食材。豆腐切小块开水焯烫沥干水分。2、蒜瓣切末，取一个小碗加入蚝油，生抽，鸡精，适量清水搅拌均匀。炒锅倒油爆香蒜末。再放入剁椒炒香。3、加入调好的料汁出香味关火。把蒜蓉剁椒浇入豆腐上。然后蒸制5-8分钟。取出散上葱丝即可。

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青椒炒猪肚食材：熟猪肚、青蒜、香葱、生抽、干辣椒、豆瓣酱、料酒、白糖、酱油1、将猪肚给切制成丝状，青蒜的话斜刀切段即可，香葱的话给切制成碎花，而后热锅凉油放葱花、干辣椒、豆瓣酱，使用小火将香味给炒出来。2、切好的肚丝下锅开始炒制，翻炒的过程当中加料酒，而后加酱油、白糖、青蒜，炒到食材断生即可盛出盘享用。

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咸蛋黄凉拌黄瓜1.准备食材。2.黄瓜洗净去皮切成小条。3.黄瓜放在碗里，放入盐，香醋和鸡精。4.拌匀腌制15分钟。5.准备好两个咸蛋黄。6.把咸蛋黄放入锅中压成泥。7.放1小勺清水焖1分钟。8.开中火慢慢的把咸蛋黄炒出香味，炒到咸蛋黄开始出油的样子。

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